Der Veganuar ist mehr als nur ein Trend. Es ist eine Bewegung, die Menschen dazu inspiriert, ihre Ernährung zu überdenken und weiterzuentwickeln. Für viele ist es eine Möglichkeit, neue, köstliche vegetarische Rezepte auszuprobieren, um zu sehen, wie gut sie sich damit fühlen.
Wir im Marketing bei BOS FOOD haben uns dazu entschieden, dass wir uns im Januar zumindest vegetarisch ernähren möchten. Dabei geht es nicht nur um das Gute-Gewissen-Gefühl, sondern auch darum, noch mal in das eigene Sortiment zu schauen und daraus köstliche vegetarische Rezepte und die verschiedensten vegetarischen und veganen Gerichte zuzubereiten. Einige Menschen entscheiden sich im Veganuar aber auch aus ethischen Gründen für eine vegane oder vegetarische Ernährung. Wichtig ist, diesen Monat nicht zu radikal anzugehen und vielleicht eher schrittweise immer mehr vegetarische Gerichte einfließen zu lassen – auch das restliche Jahr über. Veränderung braucht Zeit und mit gezwungenem Verzicht hat sich noch nie jemand entschieden vegan oder vegetarisch zu leben. Deswegen findest du weiter unten eine von uns kuratierte Auswahl der köstlichen vegetarischen und veganen Rezepte unseres Blogs. Lass dich inspirieren und probier vielleicht mal etwas Neues? Der “Veganuary” ist also mehr als nur ein Trend – es ist eine Bewegung mit viel Potenzial und vielversprechendem Nutzen für Mensch und Umwelt.
Wenn du Fleischliebhaber bist und eigentlich nicht so gerne auf alles verzichten möchtest, was du so an Fleisch liebst, dann haben wir da was für dich – diese vegetarischen Gerichte sind perfekt für Fleischliebhaber. Denn sie sind nicht nur köstlich, sondern auch herrlich saftig und schmackhaft. Ganz ohne Fleisch und trotzdem voller Geschmack – das ist unser Versprechen!
Ja klar! BOS FOOD hat sie natürlich alle, die Produkte, die als Fleischersatz gelten, wie Redefine, Tindle oder Quorn (BOS FOOD ist Alleinimporteur für Quorn in Deutschland).
Aber auch die Underdogs wie Produkte aus Jackfruit, die wirklich vielseitig einsetzbar sind und eine fleischige Konsistenz aufweisen. Oder viele verschiedene Größen und Formen von Soja “Schnetzeln” und trockene Pulverprodukte aus verschiedenen Pflanzenproteinen, die nur noch mit Wasser angerührt werden müssen, gibt es bei BOS FOOD bereits seit mehreren Jahren im Sortiment. Dadruch sorgt BOS FOOD in der Gastronomie und auch für den geneigten Koch zu Hause bereits seit langer Zeit dafür, dass diese Alternativen etabliert und salonfähig werden.
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Aber es gibt auch Produkte, die man nicht sofort mit “VEGAN” in Verbindung bringt, die aber in keiner vegetarischen Küche fehlen dürfen. Sie bringen das i-Tüpfelchen ins Gericht, sorgen für feine Geschmacksnuancen oder die richtige Konsistent und dürfen somit auf keinen Fall in deiner Vorratskammer fehlen.
Wenn du den Veganuar durchführen möchtest, solltest du dich vorher gut informieren und dich gut vorbereiten. Denn insbesondere am Anfang ist es nicht immer leicht, sich an eine neue Ernährungsweise zu gewöhnen. Wir haben daher köstliche vegane Rezepte für jeden Tag des Monats zusammengestellt, damit dir die Umstellung so leicht wie möglich fällt!
Du bekommst die besten und frischesten Zutaten hier bei uns im Shop. Du kannst dir die Delikatessen ganz einfach in unserem Onlineshop aussuchen oder dich auch persönlich am Telefon beraten lassen. Ruf uns dazu gerne montags bis freitags zwischen 9 und 18 Uhr unter der Telefonnummer +49-2132-139-0 an. Wir sprechen gerne persönlich mit dir.
Die im Rezept verlinkten Zutaten führen dich direkt zu den Artikeln in unserem Onlineshop!
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