Vegetarisch

Ja, richtig gehört: der frische australische Wintertrüffel gibt es bei uns im Sommer! Zwischen Juni und August bekommen wir wöchentlich frische Ware aus „Down Under“ ein geflogen! Schön dunkel und aromatisch. Er ist qualitativ mit dem Europäischen zu vergleichen. Große und kleine Knollen, erste und zweite Wahl, Anschnitte und Trimmings. Alles was das Gastronomen-Herz begehrt! […]

Schon lange nicht mehr neu Vegan ist heutzutage in aller Munde – und das aus gutem Grund! Zunehmend entschließen sich Menschen, bewusst auf eine vegane Ernährungsweise umzusteigen. Für viele Restaurants ist das kein Trend mehr, sondern Teil des kulinarischen Alltags. Die Auswahl an köstlichen Alternativen zu Fleisch und tierischen Produkten ist riesig! Und das Beste? […]

SHO Light ist ein echtes Geschmackserlebnis, das veganen Genuss revolutioniert. Dieser Fond nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise und überzeugt nicht nur erfahrene Köche, sondern auch Hobby-Gourmets. Mit hochwertigen Zutaten verleiht SHO Light jedem Gericht das gewisse Etwas. Ob in einem raffinierten Gemüse-Risotto oder als Grundlage für eine herzhafte Suppe, der Fond entfaltet intensive […]