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Die Wurstschmiede

Die Wurstschmiede – Eine Geschichte über den wahrgewordenen Wursttraum

Ein Beitrag von Talia Bos Wenn ich an meine Kindheit, Kindergeburtstage, Restaurant- & Kirmesbesuche oder an Schützenfeste denke, kann ich genau ein Gericht damit verbinden und zwar ohne mit der Wimper zu zucken: Nämlich die Wurst. Was die Wurstschmiede damit zu tun hat, erkläre ich euch sofort. Wurst ist immer gut Egal ob als Würstchenkette, […]

17. Mai 2021

Essen aus Pulver – Umdenken erlaubt

Wenn man an Essen aus Pulver denkt, kommen einem zuerst Sachen wie Kartoffelpüree oder Packerlsuppen in den Kopf. Das hat mit Kulinarik nichts zu tun. Das kann man höchstens machen, wenn man mal keine Zeit hat oder die Kinder hungrig sind. Selbstgemacht statt aus der Tüte Eine richtige Suppe wird aber aus einem guten Stück […]

7. April 2021

Alles Käse

Für einen Delikatessen- und Feinkosthändler wie mich sollte ein Gouda ja nicht unbedingt ein Thema für so eine lange Geschichte sein. Gouda ist doch der Käse, den es geschnitten und am Stück bei jedem Discounter und in jedem Supermarkt für ganz wenig Geld zu kaufen gibt. Was soll denn daran Feinkost sein? Natürlich ist das […]

3. Februar 2021