Curry ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Es gibt unzählige Variationen und jedes Land hat seine eigene Art, es zuzubereiten. Ich liebe besonders das thailändische Curry. Die süß-saure Note des Currys ist einfach unwiderstehlich. In diesem Blog-Post zeige ich dir, wie du ganz einfach Massamam Curry mit Tindle zubereitest. Was ist TiNDLE? TiNDLE ist […]

Heute geht es um ein Werkzeug, das in keiner Küche fehlen darf: Microplane. Es geht um Küchenreiben. Aber es wäre nicht BOS FOOD, wenn es nicht um die besten Reiben der Welt gehen würde: “Microplane”. Die Microplane Story: Von der Holzwerkstatt in die Küche Dieses Werkzeug, das wir mittlerweile in jeder guten Küche finden, hatte […]

Mittlerweile findest du sehr viele TiNDLE Rezepte auf diesem Blog. Zum einen liegt das daran, dass wir davon überzeugt sind, dass dieses Produkt in Zukunft immer mehr in der Gastronomie, aber auch zu Hause benutzt werden wird. Zum anderen kommt es geschmacklich echtem Hähnchen so nah, wie kein anderes Fleischersatzprodukt und kann somit flexibel in […]