Tradition trifft Innovation: Zu Gast ist Christian Philipps von der Bäckerei Philipps Brot ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel – es ist Emotion, Handwerk und ein Stück Kultur. ✨ In dieser Episode unseres Podcasts haben wir den großartigen Christian Philipps zu Gast, der uns auf eine faszinierende Reise in die Welt des Bäckerhandwerks mitnimmt. Von […]

Es ist soweit – die Rhabarber-Saison startet, und das bedeutet: Zeit für frische, kreative Dessert-Ideen! Unsere Content Creatorin Lim hat ein Rezept entwickelt, das nicht nur optisch ein Hingucker ist, sondern auch geschmacklich überzeugt: Rhabarber Tartelettes. Diese kleinen Kunstwerke vereinen zarte Rosen-Crème Pâtissière, fruchtiges Rhabarberkompott, ein Hauch Himbeerpulver und ein prickelndes Secco-Gelee. Und das Beste? Kurz vorm Servieren kommt noch eine […]

Klassisch wird der Klippfisch, oder in Portugal auch „Bacalhau“ genannt, mit Kartoffeln zubereitet.