Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Köstliche vegetarische Rezepte für jeden Tag des Monats – Veganuar

Ist der Veganuar nur ein Trend fürs gute Gewissen? Der Veganuar ist mehr als nur ein Trend. Es ist eine Bewegung, die Menschen dazu inspiriert, ihre Ernährung zu überdenken und weiterzuentwickeln. Für viele ist es eine Möglichkeit, neue, köstliche vegetarische Rezepte auszuprobieren, um zu sehen, wie gut sie sich damit fühlen. Wir im Marketing bei […]

29. Dezember 2022

Massamam Curry mit TiNDLE

Curry ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Es gibt unzählige Variationen und jedes Land hat seine eigene Art, es zuzubereiten. Ich liebe besonders das thailändische Curry. Die süß-saure Note des Currys ist einfach unwiderstehlich. In diesem Blog-Post zeige ich dir, wie du ganz einfach Massamam Curry mit Tindle zubereitest. Was ist TiNDLE? TiNDLE ist […]

24. Januar 2023

Microplane Reiben: perfekt für jede Küche!

Heute geht es um ein Werkzeug, das in keiner Küche fehlen darf: Microplane. Es geht um Küchenreiben. Aber es wäre nicht BOS FOOD, wenn es nicht um die besten Reiben der Welt gehen würde: “Microplane”. Die Microplane Story: Von der Holzwerkstatt in die Küche Dieses Werkzeug, das wir mittlerweile in jeder guten Küche finden, hatte […]

6. Januar 2023

Einzigartige Tindle Rezepte, die du probieren musst.

Mittlerweile findest du sehr viele TiNDLE Rezepte auf diesem Blog. Zum einen liegt das daran, dass wir davon überzeugt sind, dass dieses Produkt in Zukunft immer mehr in der Gastronomie, aber auch zu Hause benutzt werden wird. Zum anderen kommt es geschmacklich echtem Hähnchen so nah, wie kein anderes Fleischersatzprodukt und kann somit flexibel in […]