So kannst du eigene Produkte professionell herstellen lassen Du möchtest dein eigenes Pesto, deine BBQ Sauce oder eine Gewürz Eigenmarke auf den Markt bringen? Dann ist Lohnherstellung für die Gastronomie genau das richtige Modell für dich. Immer mehr Restaurants, Caterer und Food Marken lassen eigene Produkte herstellen, um ihre Marke zu stärken, zusätzliche Umsätze zu […]

Warum TK Produkte in der Gastronomie überzeugen Wenn es in deiner Küche schnell gehen muss und du trotzdem kompromisslose Qualität servieren willst, sind tiefgefrorene Kammmuscheln eine echte Bereicherung. Direkt nach dem Fang verarbeitet und schockgefrostet behalten sie ihre feste Struktur, ihre natürliche Süße und das saftige Fleisch, das Gäste so schätzen. Du profitierst von gleichbleibender […]

  In dieser Folge des BOS FOOD Podcasts ist Thies Henkel zu Gast. Wir kennen uns bereits seit seiner Ausbildung im Maritim Hotel Bonn, und seitdem ist viel passiert. Heute steht Thies gemeinsam mit seiner Frau in der Verantwortung für das eigene Restaurant Tante Anna in Sprockhöfel. Wir sprechen über seinen persönlichen Weg vom Azubi […]