In der neuen Folge des BOS FOOD Podcasts spreche ich mit Vivian Bos, Teil der nächsten Generation bei BOS FOOD. Sie ist seit Jahren im Einkauf tätig, verantwortet die Datenpflege und sorgt dafür, dass jedes Produkt im Webshop korrekt, transparent und leicht auffindbar ist.Was trocken klingt, erzählt Vivian mit Witz, Leidenschaft und Liebe zum […]

Schnell, einfach und intensiv Ich weiß noch, dass alle Kürbissuppen oder -pasta, die ich in meinem Leben gegessen habe, meistens mit vielen Gewürzen versehen waren. Diese haben nie den schönen herb-süßlichen Geschmack von dem Kürbis durchdringen lassen. Es waren immer die Aromen der Gewürze zu präsent für mich. Ich möchte den Kürbis in seinem vollen […]

Saftig, schlotzig, lecker! Mit den Rinderbäckchen on „Luxury Tapas“ habe ich ein Kindheitsessen wieder zum Leben erweckt und direkt eine Deluxe-Version davon kreiert! Super saftiges Rinderbäckchen in Rinderfond aromatisiert mit dem Beef Umami Rindfleischextrakt von „Heiko Antoniewicz“ für die extra Tiefe. Die kalte Jahreszeit beginnt und man möchte wieder mehr wohlig warme Gerichte auf die […]