Geräucherte Entenbrust als aromatische Grundlage Geräucherte Entenbrust steht für Tiefe, Eleganz und eine feine Rauchnote, die sofort Präsenz auf dem Teller zeigt. Durch das behutsame Räuchern entwickelt das zarte Fleisch ein vielschichtiges Aroma, das sowohl warm als auch kalt serviert überzeugt. Gerade in der modernen Gastronomie ist geräucherte Entenbrust eine spannende Alternative zur klassisch gebratenen […]

So kannst du eigene Produkte professionell herstellen lassen Du möchtest dein eigenes Pesto, deine BBQ Sauce oder eine Gewürz Eigenmarke auf den Markt bringen? Dann ist Lohnherstellung für die Gastronomie genau das richtige Modell für dich. Immer mehr Restaurants, Caterer und Food Marken lassen eigene Produkte herstellen, um ihre Marke zu stärken, zusätzliche Umsätze zu […]

Warum TK Produkte in der Gastronomie überzeugen Wenn es in deiner Küche schnell gehen muss und du trotzdem kompromisslose Qualität servieren willst, sind tiefgefrorene Kammmuscheln eine echte Bereicherung. Direkt nach dem Fang verarbeitet und schockgefrostet behalten sie ihre feste Struktur, ihre natürliche Süße und das saftige Fleisch, das Gäste so schätzen. Du profitierst von gleichbleibender […]