Pia und Thies Henkel haben aus einem vertrauten Ort ihr eigenes Restaurant gemacht. Für „BOS FOOD a parte“ haben wir die beiden in Sprockhövel besucht und erlebt, wie viel Persönlichkeit in ihrer Küche und ihrer Gastfreundschaft steckt. Sprockhövel ist ein Ort, der sich nicht in den Vordergrund drängt. Mitten im Ort steht ein kleines Fachwerkhaus, […]

SHO wird zu EAT THE TRUTH. Der Hersteller erweitert sein fermentiertes Sortiment für Lebensmittelhersteller. Die Pressemitteilung im Wortlaut, plus was sich für dich ändert.

Matcha für die Gastronomie: welche Qualität für Latte, Patisserie und pur, wie viel Gramm pro Tasse und was der Wareneinsatz kostet.