Seid ihr bereit für einen kulinarischen Ausflug nach Down Under? Wir haben ein köstliches Rezept für euch: Rindertatar mit australischem Wintertrüffel. Lasst euch von diesem exotischen Geschmackserlebnis verführen und entdeckt die Aromen Australiens auf eurem Teller. Die Trüffelsaison im Land “down under” ist im Winter, und der Aussie Winter findet in unserem Sommer statt, also […]

Micrgreens werden gerne überall als Garnitur benutzt. Immer noch zurecht, wie wir finden. Aber Microgreens haben es außerdem verdient, aus dem vielleicht doch etwas tristen Dasein nur über Gerichte gestreut zu werden, herausgeholt zu werden. Denn die kleinen, jungen Triebe lassen sich vielseitig einsetzten. Ob als Pesto, Öl, Und genau deswegen werde ich dir hier […]

Du hast Lust auf einen leckeren Sommergenuss? Probiere doch mal mein Matjestatar mit Yuzu & Ringelbete – eine herrlich frische Kombination aus saftigem Fisch und würzigem Gemüse. Eine perfekte Kombination, um die warme Jahreszeit zu genießen! Lass uns das Sommergefühl nach Hause holen! Matjestatar mit Yuzu & Ringelbete ist der perfekte Sommergenuss Matjestatar mit Yuzu […]