Ein Beispiel dafür, dass Pasta nie langweilig wird? Diese aromatisch-würzige Safran-Linguine mit Anchovis, Walnüssen und pochiertem Ei. 😍 Die Süße der Datteln bilden bei diesem Rezept den perfekten Kontrast zu den salzigen Anchovis. Dazu die balsamische Frische der Kräuter und die tragenden Röstaromen von Knoblauch, Schalotten und Walnüssen. Schon die erste Gabel offenbart die unvergleichbaren Geschmack […]

Leicht, erfrischend und richtig lecker – Sommerrollen sind der perfekte Snack für heiße Tage, besonders wenn sie in einen leckeren, selbstgemachten Erdnuss-Dip getaucht werden. 😍 Sie sind nährstoffreich, sättigend, alltagstauglich und immer abwechslungsreich! Für unser veganes Sommerollen-Rezept haben wir knackiges Gemüse, Avocado, Mango, Reisnudeln, Tofu und Kräuter in Reispapierblätter gerollt. Die Füllmöglichkeiten sind wirklich endlos! […]

Würzig mariniert und knusprig: Diese Blumenkohl BBQ Wings aus dem Ofen sind zum Anbeißen gut, vegetarisch und perfekt als Beilage oder Snack geeignet. Zutaten (für 2 Personen) 1 Kopf Blumenkohl 100 g Kichererbsenmehl 200 ml Cashewmilch 40 ml Wasser 1 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß – Altes Gewürzamt 1 1/2 TL Knoblauch, gefriergetrocknet – Altes Gewürzamt […]