Wie ihr kennt die Maniok-Wurzel nicht? Dann wird es Zeit! Vielleicht kennt ihr sie auch unter: Yuca, Cassava oder Tapiokawurzel. Sie ist eine stärkehaltige Wurzelpflanze. Sie stammt ursprünglich aus tropischen Regionen, vor allem in Afrika, Südamerika und Teilen Asiens, wo Maniok ein Grundnahrungsmittel ist. Als Pommes außen knusprig, innen weich und leicht cremig! Sie ist […]

Der Sommer in der Gastro-Welt war heiß – und das nicht nur wegen der Temperaturen. In der aktuellen Episode des BOS FOOD Podcasts sprechen Saskia und Ruben über besondere Erlebnisse der letzten Monate: von geschmolzener Schokolade in Liefer-Fahrzeugen über legendäre Festival-Momente bis hin zu kulinarischen Highlights, die den Gästen noch lange im Gedächtnis bleiben. Wenn […]

Einfach, schnell und lecker Mit dem Piccolo Rotante von der Firma Montargo ist Pizza machen ganz einfach. In Sekunden schnelle habt ihr eine heiße leckere Pizza zum direkt genießen! Ob im Garten oder im Foodtruck deines Vertrauens! Kurz unsere Pizzaböden auftauen oder selber einen Pizzateig herstellen und nach Belieben sommerlich belegen. Für den Pizzabelag gibt […]