Baked Oats mit Beeren

Rezept für 2 Portionen 60g Haferflocken 1 reife Banane 50 g Blaubeeren 1/2 Tonkabohne 150ml Hafermilch Beeren als Topping Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze (160° Umluft) vorheizen. Alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse mixen. In zwei ofenfeste Gefäße geben, mit Beeren dekorieren und bei 180° für 15 Minuten backen und warm servieren. […]

17. Januar 2022

Tod Man Pla – Thailändische Fischfrikadellen mit Tomami-Mayo

Zutaten für die Frikadellen: 500g Kabeljau (wenn TK, dann aufgetaut) 1 EL Kumar Curry Paste 1 EL Fischsauce 2 EL Mehl 2 Eier 150g grüne Bohnen 1 Zehe Knoblauch 1 EL Tomami Umami 1 Handvoll Koriander Prise Salz Prise Melange Noir Zutaten für die Mayonnaise: 2 Eigelb 350 ml Rapsöl Saft von einer Limette 1/2 […]

14. Januar 2022

Cleane Müsliriegel ohne raffinierten Zucker

Für jeweils 12 Müsliriegel Müsliriegel Kokos-Kakao 100g Haferflocken 100g Erdnussbutter 100g Agavendicksaft 2 Eier 60g Kokosflocken 60g Kakaonibs Müsliriegel Kürbiskern-Chia-Weinbeere 100g Haferflocken 100g Erdnussbutter 75g Agavendicksaft 2 Eier 50g Weinbeeren 50g geröstete Kürbiskerne 15g Chiasamen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für beide Rezepte, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einer Masse verrühren. In […]

10. Januar 2022