Rote Bete und Gorgonzola, das harmoniert wirklich gut zusammen. Es gibt sie, die immer wiederkehrenden Gerichte und Kombinationen, die einfach nicht alt werden. Was aber etwas älter ist, ist die traditionelle Herstellung des Gorgonzola von Palzola. Palzola – eine italienische Käserei mit Tradition Für Palzola ist es wichtig, den großen Unterschied zwischen einem Käse, der […]

Ein saftiger, würziger Leberkäseburger ist ein köstlicher Genuss – und das Beste daran ist, dass er so einfach zuzubereiten ist! In diesem Artikel findest du ein Rezept für den besten Leberkäseburger, den du je gegessen hast. Du erfährst, welche Zutaten du benötigst und wie du sie am besten miteinander verbindest, um einen perfekten Burger zu […]

Die Schweinehaxe ist eines meiner Lieblingsgerichte, wenn es um deftige Hausmannskost geht. Vor allem in Kombination mit rheinischem Kraut und einem kräftigen Bier schmeckt sie einfach himmlisch. Dieses Rezept für Schweinehaxe mit rheinischem Kraut ist super lecker und das Fleisch so zart, dass es auf der Zunge zergeht. Das Rezept ist zudem relativ einfach und […]