Fares über mutige Karrierewechsel, kreative Schokoladenprojekte und echte Partnerschaft mit BOS FOOD. 🥐 Darum geht’s in dieser Folge Was haben Controlling, das große Backen und Signature-Schokolade gemeinsam?Ganz einfach: Fares Ben Mdalla. Fares war ursprünglich in der Finanzwelt zu Hause – bis er merkte, dass Excel-Tabellen zwar Sicherheit, aber keinen Geschmack bieten. Im Podcast spricht er […]

Frisch, leicht und pflanzlich Die Kombination aus Ziegenkäse und Rote Bete ist sehr bekannt. Diese beiden Komponenten harmonieren gut. Dazu etwas leicht Süßliches und etwas Saures und du hast ein geschmackvolles Zusammenspiel von allem. Daher habe ich mich direkt für die Ziegenfrischkäse-Variante mit Honig entschieden. Durch ein wenig Pfeffer und rosa Beeren wurde die Creme […]

So hat Ziegenkäse noch nie geschmeckt Es gibt zahlreiche Personen, die bei Ziegenkäse eine Grimasse schneiden und darauf verzichten möchten. Selbst in unserem Büro zögern nach wie vor zahlreiche Personen, Ziegenkäse zu probieren. Aus diesem Grund habe ich heute Ziegen-frischkäse mit Honig eingesetzt, um frische Begeisterung zu entfachen und die Menschen für diesen Geschmack zu […]