In diesem Blogartikel geht speziell um Meersalzflocken. Wer glaubt, dass Salz gleich Salz ist, dem empfehle ich einen einfachen Test: die Geschmacksprobe. Während industrielles Salz zu 99% aus Natriumchlorid besteht, besteht Natursalz nur aus grob 94% Natriumchlorid, was den Geschmack enorm verändert. Die „Salzigkeit“ ist anders und man hat neben dem salzigen Geschmack auch eine […]
