Clamarata stammen ursprünglich aus dem Süden Italiens und erinnern in ihrer Form an Tintenfisch-Ringe (=„calamaro“). Kombiniert mit Lachs, Spinat und einer cremigen Weißwein-Sahnesoße ergeben sie eine kulinarische Symbiose, von der ihr nachts noch träumen werdet. Probiert’s mal aus! Zutaten (für 4 Personen): 400 g Calamarata – 39075 300 g Lachsfilet – 55117 600 g frischer […]

Heute gibt es eine vegetarische Kürbis-Lasagne mit Ziegenkäse. Perfekt für den Veganuar. 🍂🤩 Noch mehr vegetarische Rezepte gibt es hier.

Passend zu den klirrend kalten Minustemperaturen, heizt uns unsere liebe Kollegin Florentina mit ihrer vegetarischen Version des thailändischen Klassikers Tom Kha Gai so richtig ein. Ihr Lieblingsrezept ist eine thailändische Suppe mit Kokosmilch, Galgant und Zitronengras.