Rezepte

Fluffig puffiges Vergnügen: Sankt Honore

Nichts verkörpert Paris mehr als der St. Honoré-Kuchen.Wenn du französisches Gebäck liebst (und wer nicht?), dann ist der St. Honoré-Kuchen einer der Höhepunkte.Nur wenige Kuchen können mit der cremigen Köstlichkeit und der einzigartigen Ästhetik des Kuchens mithalten, dessen Name eine Widmung an St. Honoré ist, den Schutzpatron aller Konditoren.

1. April 2024

Tiramisu neu interpretiert: mit Espresso-Honig-Eis von Kastberg

Tiramisu, eines der weltweit beliebtesten italienischen Desserts, ist bekannt für seine reiche Schichtung von Löffelbiskuits, eingetaucht in Kaffee, abgewechselt mit einer luftigen Mischung aus Mascarpone-Creme und einem Hauch von Kakao. Doch eine innovative Variante dieses klassischen Desserts umfasst die Einführung von Eis, was dem traditionellen Rezept eine erfrischende Wendung verleiht. Diese moderne Interpretation kombiniert die […]

21. März 2024

​Ein köstliches hausgemachtes Marshmallow auf Vanillebasis

Wer liebt keine Marshmallows, oder? Iss sie direkt aus der Tüte oder röste sie über dem Feuer – so oder so sind sie perfekt. Dieses Mal möchten wir mit dir ein tolles Rezept für selbstgemachte Marshmallows teilen, bei dem natürliche Vanille eine zentrale Zutat ist. Du weißt, wie es heißt: Du wirst nicht nur einen […]

1. März 2024