Zutaten für die Frikadellen: 500g Kabeljau (wenn TK, dann aufgetaut) 1 EL Kumar Curry Paste 1 EL Fischsauce 2 EL Mehl 2 Eier 150g grüne Bohnen 1 Zehe Knoblauch 1 EL Tomami Umami 1 Handvoll Koriander Prise Salz Prise Melange Noir Zutaten für die Mayonnaise: 2 Eigelb 350 ml Rapsöl Saft von einer Limette 1/2 […]

Für jeweils 12 Müsliriegel Müsliriegel Kokos-Kakao 100g Haferflocken 100g Erdnussbutter 100g Agavendicksaft 2 Eier 60g Kokosflocken 60g Kakaonibs Müsliriegel Kürbiskern-Chia-Weinbeere 100g Haferflocken 100g Erdnussbutter 75g Agavendicksaft 2 Eier 50g Weinbeeren 50g geröstete Kürbiskerne 15g Chiasamen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für beide Rezepte, alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einer Masse verrühren. In […]

Nichts bringt uns besser über die Feiertage, als eine gute Portion Kalorien. Und diese Schnecken haben es wirklich in sich! Aber Winter ist nur einmal im Jahr und das müssen wir auskosten. Was sich kompliziert liest, ist eigentlich ganz einfach und wird mit ein paar Zutaten zu einer weihnachtlichen Köstlichkeit, die auch noch zwischen den Jahren schmeckt. Ehrenwort!