Diese herzhafte n Pfannkuchen habe ich mit unserer leckeren Crème fraîche, dem Bärlauchpesto des Gewürzgartens bestrichen und mit gerilltem grünem Spargel gefüllt und dann eingerollt. Super schnell gemacht, natürlich perfekt für die Spargelzeit. Und so lange es noch Bärlauch gibt, solltest du die Zeit vielleicht noch nutzen. Die verwendeten Produkte für herzhafte Pfannkuchen Der Spargel […]

Rezept für 4 Personen 750 ml Sahne 2 Blatt Gelatine 120 ml Vanille Eierei 90 g Agavendicksaft Sahne zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze auf 600 ml reduzieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne vom Herd nehmen, Gelatine unterrühren und – wenn etwas abgekühlt – Eierlikör und Agavensaft zugeben. Sorgfältig verrühren und in Weckgläser füllen. […]

Rezept für 4 Personen 500 g Mascarpone 75 g Puderzucker 100 ml Marzipan Eierei 200 g Löffelbiskuit 2 Eigelb 2 Eiweiß 2 doppelte Espresso 2 cl Kaffeelikör 4 cl Marzipan Eierei Kakaopulver zum Bestäuben Puderzucker mit Eigelb cremig schlagen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelbmischung mit Gummispatel unter die Mascarpone ziehen und 100 ml Eierlikör zugeben. […]