Was ist überhaupt ein Granité? Das Grantié oder Granita ist ein echter Klassiker der mediterranen Küche. Es ist ist ein halbgefrorenes Dessert aus Wasser, Zucker und aromatisierenden Zutaten wie Fruchtsaft, Kaffee, Tee oder Alkoholika. Es stammt ursprünglich aus Sizilien, Italien! Und passt somit super in die letzte Sommertage wo es nochmal so richtig warm wird […]

Frisch, leicht und pflanzlich Die Kombination aus Ziegenkäse und Rote Bete ist sehr bekannt. Diese beiden Komponenten harmonieren gut. Dazu etwas leicht Süßliches und etwas Saures und du hast ein geschmackvolles Zusammenspiel von allem. Daher habe ich mich direkt für die Ziegenfrischkäse-Variante mit Honig entschieden. Durch ein wenig Pfeffer und rosa Beeren wurde die Creme […]

So hat Ziegenkäse noch nie geschmeckt Es gibt zahlreiche Personen, die bei Ziegenkäse eine Grimasse schneiden und darauf verzichten möchten. Selbst in unserem Büro zögern nach wie vor zahlreiche Personen, Ziegenkäse zu probieren. Aus diesem Grund habe ich heute Ziegen-frischkäse mit Honig eingesetzt, um frische Begeisterung zu entfachen und die Menschen für diesen Geschmack zu […]