Wie eine gelernte Köchin im Marketing ihre Kreativität neu entdeckt Manchmal führt der Weg in der Gastronomie nicht nur durch Küchen und Menüs, sondern mitten hinein in etwas ganz Neues. Genau darüber spricht Pia Klein in der aktuellen Folge des BOS FOOD Podcasts. Sie ist gelernte Köchin, hat in Düsseldorfer Spitzenhäusern wie dem Lido, dem […]

  Manchmal entstehen die besten Geschichten dort, wo man sie am wenigsten erwartet: zwischen Suppentöpfen, Wochenmarktständen und viel Improvisation.Unser heutiger Podcast-Gast Tim Armann, besser bekannt als Brot mit Ei, ist der beste Beweis dafür. Vom Wochenmarkt ins Rampenlicht Während der Pandemie stand Tim plötzlich vor dem Nichts – kein Catering, keine Aufträge, keine Perspektive. Also […]

  In der neuen Folge des BOS FOOD Podcasts spreche ich mit Vivian Bos, Teil der nächsten Generation bei BOS FOOD. Sie ist seit Jahren im Einkauf tätig, verantwortet die Datenpflege und sorgt dafür, dass jedes Produkt im Webshop korrekt, transparent und leicht auffindbar ist.Was trocken klingt, erzählt Vivian mit Witz, Leidenschaft und Liebe zum […]