Der Sommer in der Gastro-Welt war heiß – und das nicht nur wegen der Temperaturen. In der aktuellen Episode des BOS FOOD Podcasts sprechen Saskia und Ruben über besondere Erlebnisse der letzten Monate: von geschmolzener Schokolade in Liefer-Fahrzeugen über legendäre Festival-Momente bis hin zu kulinarischen Highlights, die den Gästen noch lange im Gedächtnis bleiben. Wenn […]

 Fares über mutige Karrierewechsel, kreative Schokoladenprojekte und echte Partnerschaft mit BOS FOOD. 🥐 Darum geht’s in dieser Folge Was haben Controlling, das große Backen und Signature-Schokolade gemeinsam?Ganz einfach: Fares Ben Mdalla. Fares war ursprünglich in der Finanzwelt zu Hause – bis er merkte, dass Excel-Tabellen zwar Sicherheit, aber keinen Geschmack bieten. Im Podcast spricht er […]

Was passiert, wenn man mit einem der besten Lebensmittelhändler Deutschlands aufwächst? In dieser Folge unseres BOS FOOD Podcasts spricht Talia Bos mit Ruben Schmalenberg über ihren ganz persönlichen Weg vom Trüffel-Pecorino auf dem Schulbrot bis zur heutigen Führungsrolle im Unternehmen. Sie erzählt offen über ihre Gastro-Ausbildung, ihre prägenden Reisen nach Neuseeland und Australien und warum […]