Büffelmozzarella ist einer der beliebtesten Mozzarellasorten. Er zeichnet sich durch seinen intensiven, süßlichen Geschmack aus und eignet sich sowohl für herzhafte als auch süße Gerichte. Büffelmozzarella wird traditionell in Kampanien aus Büffelmilch hergestellt und hat einen hohen Fettgehalt von mindestens 50 %. Durch den hohen Fettgehalt ist der Käse sehr cremig und schmilzt gut. Büffelmozzarella […]

Tindle haben wir dir hier ja schon ausführlich vorgestellt. Kurz erklärt: Es ist ein pflanzenbasiertes Hähnchen, welches du dir nach dem Auftauen individuell formen und zubereiten kannst. Um die vielseitige Anwendung zu testen, haben wir uns diesmal für ein leckeres Tindle Satay entschieden, um auch mal auszuprobieren, wie sich Tindle beim Würzen und Formen verhält. […]

Rotbarsch ist ein Fisch, welcher oft unterschätzt wird. Dabei kann man diesen Fisch auf so viele unterschiedliche Arten zubereiten. In diesem Artikel wirst du lernen, wie du ein ganz besonders leckeres Fischgericht zubereitest: Rotbarschfilet mit Trüffel und Tomaten-Risotto. 1. Leckeres Fischgericht Das Besondere an diesem Gericht ist die Kombination aus dem herzhaften Geschmack des Fisches […]