Einmal im Jahr drehen wir bei BOS FOOD richtig auf. Dann wird aus dem klassischen Black Friday unsere eigene Version davon: der BOS FRIDAY. Und weil ein Tag für Genießer einfach nicht reicht, machen wir direkt eine ganze Woche daraus. Vom 21.11. bis 30.11. findest du bei uns im Shop ausgewählte Produkte mit starken Rabatten […]

Gereiftes Gemüse – das klingt ungewöhnlich, ist aber einer der spannendsten Trends in der modernen Küche.Mit Verrano bringt BOS FOOD gereiftes Gemüse auf den Markt, das zeigt, wie viel Tiefe und Aroma in Wurzelgemüse stecken kann. Die Marke steht für handwerklich gereifte Qualität. Dabei werden Rote Bete, Sellerie und Steckrübe auf natürliche Weise fermentiert und […]

So facettenreich kann Ente sein! Man kennt Entenbrust meistens rosa gebraten, auf der Hautseite super kross und zart im Fleisch. Zur Winterzeit zubereitet mit Rotkohl und Klößen, aber auch in Orangensauce. Das sind Klassiker. Auch in Japan, besonders in der Region Kyoto, wird Ente gerne im Winter gegessen, zwar weniger als bei uns, aber ich […]