Was ist Compoz? Wir können endlich selber kreativ werden und unsere eigenen kreierten Schokoladentafeln herstellen! Von Grund auf: von den Grundzutaten wie die Kakaosorte, Milchbasis, Zuckerbasis und die Aromen. Alles selber entscheiden und immer komplett einzigartig sein können! Das ist ganz NEU! Das hat nur Valrhona! Wofür brauche ich das? Valrhona hat mit dem „Compoz […]

Der Spargel Flan: Ein Fest der Aromen und Kreativität Der Frühling ist da und mit ihm die exquisite Spargelsaison! Wer könnte da widerstehen? Heute geht es um ein Rezept, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch eure Gäste sprachlos machen wird. Ein Gericht, das selbst die eingefleischtesten Foodies ins Schwelgen bringt und sogar Hobby-Köche […]

Heute lade ich euch ein, die pflanzenbasierte Küche zu erkunden – mit einem Gericht, das nicht nur euer Herz höher schlagen lässt, sondern auch eure Gäste begeistern wird: unser Planted Steak mit einer köstlichen Café de Paris Butter und knackigem Frühlingsgemüse. Lasst uns gemeinsam die Aromen entdecken und die Leidenschaft für erstklassige Küche in jedem […]