Rezept für 4 Personen 500 g Mascarpone 75 g Puderzucker 100 ml Marzipan Eierei 200 g Löffelbiskuit 2 Eigelb 2 Eiweiß 2 doppelte Espresso 2 cl Kaffeelikör 4 cl Marzipan Eierei Kakaopulver zum Bestäuben Puderzucker mit Eigelb cremig schlagen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelbmischung mit Gummispatel unter die Mascarpone ziehen und 100 ml Eierlikör zugeben. […]

Wir bei BOS FOOD, lieben Herbert Beaufort Champagner und verbinden eine ganz persönliche und außergewöhnliche Geschichte mit dem großartigen Grand Cru Schaumwein. Mittlerweile feiern wir ein fast 25-jähriges Jubiläum der Zusammenarbeit und nehmen diesen großartigen Zeitpunkt zum Anlass für einen fulminanten Korkenknall! Herbert Beaufort Carte d’or Champagne – Wie alles begann… Es war einmal ein […]

Rezept für 2 Portionen 60g Haferflocken 1 reife Banane 50 g Blaubeeren 1/2 Tonkabohne 150ml Hafermilch Beeren als Topping Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze (160° Umluft) vorheizen. Alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse mixen. In zwei ofenfeste Gefäße geben, mit Beeren dekorieren und bei 180° für 15 Minuten backen und warm servieren. […]