Heute möchte ich euch ein besonderes Rezept vorstellen, das nicht nur durch seine Einfachheit, sondern auch durch seine exquisite Kombination von Aromen besticht: Frische Agnolotti mit Lachs-Füllung, Creme Fraiche und Keta Kaviar. Dieses Gericht vereint die feine Textur des Lachs mit der cremigen Note von Crème fraîche und der luxuriösen Salzigkeit des Keta Kaviars. Perfekt […]

China, ein Land bekannt für seine tausendjährige Geschichte und seine beeindruckenden kulturellen Errungenschaften, ist in den letzten Jahren zu einem ernsthaften Akteur auf dem globalen Weinmarkt avanciert. Dies ist maßgeblich der Pionierarbeit von Lenz Maria Moser zu verdanken, einem renommierten österreichischen Winzer, der das Bild des chinesischen Weins revolutioniert hat. Der Aufstieg des Weinguts Chateau […]

Wir freuen uns, einige bemerkenswerte Nachrichten aus der Welt der feinen Weine teilen zu können. Die angesehene Weinkritikerin Jancis Robinson hat die Weine von Lenz Mosers Château Changyu Moser XV, insbesondere den „Purple Air Comes from the East“, auf der Financial Times & JancisRobinson.com hochgelobt. 🍇 Eine erstklassige Auswahl Der „Purple Air Comes from the […]