Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Julmust Have

Julmust Have

Mein erstes Mal Julmust: Eine Geschichte aus Schweden Julmust ist ein süßer, kohlensäurehaltiger Softdrink, der in Schweden sehr beliebt ist. Er wird traditionell zu Weihnachten getrunken und hat einen leicht bitteren Geschmack. In diesem Artikel erfährst du alles über Julmust und warum es sich lohnt, den süßen Softdrink aus Schweden zu probieren. Julmust ist ein […]

7. November 2022
Kaviar, Crème fraîche und Blinis

Kaviar, Crème fraîche und Blinis

Kaviar – ein Klassiker Es gibt viele verschiedene Arten von Kaviar, aber der Geschmack ist immer unglaublich. Jedes Mal, wenn ich Kaviar Crème fraîche und Blinis esse, fühle ich mich wie ich in einem ganz besonderen Moment bin. Es Kaviar Crème fraîche und Blinis und ein Spritzer Zitrone. Das ist meine Lieblingskombination, weil sie so […]

26. Oktober 2022
Happy Foie - Faux Gras mit Kumquats

Happy Foie – Faux Gras mit Kumquats

Tobias Sudhoff war zu Gast bei BOS FOOD in der Showküche. Wir haben ihn nicht nur über seine ethisch korrekte Happy Foie ausgefragt, sondern auch verschiedene Gerichte damit zubereitet. Eins davon zeigen wir dir schon heute. Dieses Gericht wäre auch eine tolle Vorspeise für dein Weihnachtsmenü. Die Alternative zur konventionellen Foie Gras Happy Foie ist […]

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