Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Spaghetti mit Kaviar, Champagnersauce und pochiertem Ei

Rezepte mit Kaviar sind hier bei Bos Food natürlich legendär. Aber wenn man die besten Delikatessen direkt im hauseigenen Sortiment griffbereit hat, kommt man natürlich nicht drumherum, damit zu kochen. Bei über 16.000 Artikeln im Sortiment fällt die Wahl zwar nicht grade leicht, aber Martin Eisenberger, Koch und Produktionsleiter bei BOS FOOD, hat hier genau […]

7. Dezember 2022
Carbonara mit Guanciale

Spaghetti Carbonara

Die Carbonara ist eines der beliebtesten Nudelgerichte Italiens. Inzwischen hat sie auch in Deutschland ihren festen Platz in unseren Küchen und Herzen gewonnen – und das zu Recht! Die herzhafte Pasta ist unglaublich lecker und schnell zubereitet. Für die Carbonara wird Guanciale verwendet, das ist luftgetrockneter Speck aus der Schweinebacke. Das ist unfassbar köstlicher Speck. […]

13. Oktober 2022

Fregola Sarda mit Salsiccia und Pulpo

Das Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine sommerliche Mahlzeit. Die Fregola Sarda ist eine kleine Pasta, die ich diesmal in Tomatensoße gekocht habe und zusammen mit Salsiccia und Pulpo serviert habe. Dieses Gericht ist herzhaft, lecker und sehr sättigend, daher ist es perfekt für ein Mittag- oder Abendessen. Sehr […]

19. August 2022
Anmelden