Viele kennen diese Käsesorten unbearbeitet, direkt aus der Verpackung auf den Teller. Auf Salat, Pizza, Risotto, Pasta und alles, bei dem die Frische dieses Produktes es aufwerten kann. Mild, frisch und milchiger Geschmack. Mozzarella wird heutzutage weltweit produziert, ursprünglich aber in Süditalien. Diese gehören zu den Pasta-Filata-Käsesorten. Es gibt 3 Arten von Mozzarella: Mozzarella Super […]

Handwerk trifft Geschmack – Mit diesen Salsiccia Maultaschen interpretieren wir einen Klassiker der schwäbischen Küche neu. Perfekt abgestimmt mit einem Kartoffel-Gurkensalat, der durch frische Gurken, feine Radieschen und eine kräftige Vinaigrette begeistert. Dieses Gericht vereint traditionelle Aromen mit moderner Raffinesse und eignet sich ideal für exklusive Restaurants, Caterer und Feinkostanbieter, die ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten möchten. Warum […]

Die Gäste in der gehobenen Gastronomie erwarten heute mehr als nur gutes Essen – sie suchen nach Geschichten, Erlebnissen und innovativen Geschmackskompositionen. Der Glasnudelsalat mit veganen Miso-Pilz Wan Tan bietet all das in einem Gericht: Aromenvielfalt, Nachhaltigkeit und eine ansprechende Präsentation, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Eine pflanzliche Kreation mit Tiefe und Eleganz Die veganen Miso-Pilz […]