Fregola Sarda ist eine sardinische Pastasorte aus Hartweizengrieß in kleiner Kugelform, die an eine Mischung aus Graupe und Reis erinnert und ähnlich wie Risotto zubereitet wird. Die Herstellung von Fregola Fregola werden meist im Ofen geröstet. Dadurch erhalten die Perlen ihr typisches Aussehen und den würzig-nussigen Geschmack. Gerne nennt man sie deshalb auch „Fregola tostata“ . […]

Dieses vegane Thai-Curry Rezept besticht mit viel leckerem Gemüse, einer leichtscharfen Chili-Ingwernote und einem köstlichen Topping aus Cashew, Ducca & Koriander. Und was das Beste daran ist: das vegane Thai-Curry ist in weniger als 30 Minuten fertig und einfach umwerfend lecker! BOS Appetit!

Ein Beitrag von Talia Bos Wenn ich an meine Kindheit, Kindergeburtstage, Restaurant- & Kirmesbesuche oder an Schützenfeste denke, kann ich genau ein Gericht damit verbinden und zwar ohne mit der Wimper zu zucken: Nämlich die Wurst. Was die Wurstschmiede damit zu tun hat, erkläre ich euch sofort. Wurst ist immer gut Egal ob als Würstchenkette, […]