Bist du auch ein großer Pilzfan? Dann solltest du auf jeden Fall Steinpilze in deine Küche integrieren! Warum? Das verrate ich dir in diesem Blogbeitrag. Lass uns gemeinsam herausfinden, warum Steinpilze ein absolutes Must-have in deiner Küche sind! Warum Steinpilze ein Muss sind Wenn du auf der Suche nach einer Zutat bist, die deine Gerichte […]

Du hast Lust auf einen leckeren Sommergenuss? Probiere doch mal mein Matjestatar mit Yuzu & Ringelbete – eine herrlich frische Kombination aus saftigem Fisch und würzigem Gemüse. Eine perfekte Kombination, um die warme Jahreszeit zu genießen! Lass uns das Sommergefühl nach Hause holen! Matjestatar mit Yuzu & Ringelbete ist der perfekte Sommergenuss Matjestatar mit Yuzu […]

Gorgonzola – was ist das? Gorgonzola ist ein italienischer Weichkäse, der aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Seinen Ursprung hat er in Norditalien und genauer gesagt in der Lombardei. Der Käse reift mindestens drei Monate und kann bis zu neun Monate gelagert werden. In dieser Zeit bilden sich die typischen blau-grünen Schimmelpilze, die den […]