Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Gorgonzola Salat: Eine geschmackvolle Abwechslung

Gorgonzola – was ist das? Gorgonzola ist ein italienischer Weichkäse, der aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Seinen Ursprung hat er in Norditalien und genauer gesagt in der Lombardei. Der Käse reift mindestens drei Monate und kann bis zu neun Monate gelagert werden. In dieser Zeit bilden sich die typischen blau-grünen Schimmelpilze, die den […]

27. Oktober 2022
Palzola Gorgonzola Picante

Rote Bete Carpaccio mit Gorgonzola

Rote Bete und Gorgonzola, das harmoniert wirklich gut zusammen. Es gibt sie, die immer wiederkehrenden Gerichte und Kombinationen, die einfach nicht alt werden. Was aber etwas älter ist, ist die traditionelle Herstellung des Gorgonzola von Palzola. Palzola – eine italienische Käserei mit Tradition Für Palzola ist es wichtig, den großen Unterschied zwischen einem Käse, der […]

6. Oktober 2022
Büffel Bill

Büffel Bill’s Gourmet Burger Patties

1. Das perfekte Burger-Patty Büffel Bill’s Gourmet Burger Patties sind die perfekte Wahl für den perfekten Burger. Diese Burger-Patties sind aus 100% Büffelhackfleisch hergestellt und bieten eine hervorragende Qualität. Sie sind außerdem sehr vielseitig und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie eignen sich sowohl für die Zubereitung auf dem Grill als auch in der […]

4. Juli 2022
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