Seid ihr bereit für einen kulinarischen Ausflug nach Down Under? Wir haben ein köstliches Rezept für euch: Rindertatar mit australischem Wintertrüffel. Lasst euch von diesem exotischen Geschmackserlebnis verführen und entdeckt die Aromen Australiens auf eurem Teller. Die Trüffelsaison im Land “down under” ist im Winter, und der Aussie Winter findet in unserem Sommer statt, also […]

Das Team um Österreichs Icon-Veltliner New Chapter wird künftig vom deutschen Master Sommelier Frank Kämmer als Beirat unterstützt. Der international renommierte Weinexperte wird seine Erfahrungen in den Bereichen Qualitätssicherung, Distribution und Kommunikation einbringen. New Chapter ist ein Projekt des österreichischen Spitzenwinzers Markus Huber (Reichersdorf / Traisental) und dem international tätigen Weinmacher Lenz M. Moser. Unter […]

Herbstzeit ist Apfelzeit. 🍎🍁 An kalten, regnerischen Tagen wie heute ist unser Boskoop-Apfelkuchen mit Walnüssen und Karamellsauce genau das Richtige.