Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Mirabellenknödel mit Sauerrahmeis und Mirabellencoulis – Herbstliche Köstlichkeiten für besondere Anlässe

Der Herbst ist da, und mit ihm die Zeit für herzhafte, wärmende Desserts. Unsere talentierte Content Creatorin Lim hat uns mit einem köstlichen Rezept verwöhnt, das perfekt zur Jahreszeit passt: Mirabellenknödel mit hausgemachtem Sauerrahmeis und Mirabellencoulis. Diese herbstliche Köstlichkeit kombiniert die süße Füllung reifer Mirabellen mit einem zarten Teig, knusprigen Butterbröseln und fruchtigen Begleitern. Lims Liebe zum […]

23. Oktober 2024

Kürbis Strozzapreti – Das schnelle Herbstgericht für Profi-Köche

Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit für herzhafte Kürbisgerichte. Heute habe ich ein einfaches und zugleich raffiniertes Rezept für dich, das perfekt in diese Jahreszeit passt und auf deiner Speisekarte glänzen wird: cremige Kürbis Strozzapreti. Dieses Gericht überzeugt nicht nur mit einem genialen Geschmack, sondern ist auch schnell zubereitet – ideal für […]

19. Oktober 2024

Flüssig gefüllte Kürbis Tortellini – ein Herbstgenuss der besonderen Art

Unsere talentierte Köchin und Content Creatorin Lim hat sich wieder einmal selbst übertroffen und diese köstlichen Kürbis Tortellini gezaubert, die uns den Herbst auf den Teller bringen. Lim versteht es, saisonale Zutaten mit viel Liebe und Kreativität zu verarbeiten, und dieses Gericht ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Kombination aus cremiger Kürbisfüllung, selbstgemachtem Pastateig und herbstlichen Beilagen […]

9. Oktober 2024
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