Wenn die Blätter sich färben und die Tage kürzer werden, ist es an der Zeit, euren Gästen etwas ganz Besonderes zu bieten. Der Quitten Spritz ist die Antwort auf die Frage: „Was servieren wir heute Abend?“ – und der perfekte Aperitif, um den herbstlichen Charme zu feiern. Warum der Quitten Spritz? Weil er alles hat: […]

Kommt näher, Foodies und Genusssuchende! Heute nehme ich euch mit auf eine geschmackliche Zeitreise, die tief in meine Kindheit eintaucht – eine Reise, die nicht nur Erinnerungen weckt, sondern auch exklusive Aromen auf euren Tellern vereint. Stellt euch vor: zarter Aal aus Bremerhaven, frisch geräuchert vom legendären Fiedler. Jaja, genau der! Ein Fest der Aromen: […]

Manchmal entdeckt man ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern ein wahres Fest für die Sinne ist. Steinpilzrisotto mit Fenchelsaat von unserer Content Creatorin Lim ist genau so ein Fundstück – es überrascht und fasziniert mit jedem Bissen. Die erdige Tiefe der Steinpilze trifft auf die subtile, leicht süßliche Würze der Fenchelsaat und erschafft […]