Happy Foie - Faux Gras mit Kumquats

Happy Foie – Faux Gras mit Kumquats

Tobias Sudhoff war zu Gast bei BOS FOOD in der Showküche. Wir haben ihn nicht nur über seine ethisch korrekte Happy Foie ausgefragt, sondern auch verschiedene Gerichte damit zubereitet. Eins davon zeigen wir dir schon heute. Dieses Gericht wäre auch eine tolle Vorspeise für dein Weihnachtsmenü. Die Alternative zur konventionellen Foie Gras Happy Foie ist […]

26. Oktober 2022

Klassische Sauce Hollandaise vs. vegane Sauce Hollandaise

Pünktlich zu den Feiertagen, hat unsere Saskia das beste Eierlikör-Rezept für Ostern gezaubert! Bei diesem Eierlikör handelt es sich um eine tropisch-cremige Abwandlung des Oster-Klassikers – die mit einem Hauch von reifen Orangen und frischen Kokosnüssen – gängige Eierlikör-Rezepte echt alt aussehen lässt. Die Zubereitung des Eierlikörs ist kinderleicht und in einer Rekordzeit von 10 Minuten zu schaffen!

31. März 2021
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