Warum ist der weiße Trüffel so einzigartig? Der weiße Trüffel wächst in den Hügeln des Piemonts, rund um Alba und Asti, wo die Böden und das Mikroklima perfekte Bedingungen bieten. Unterirdisch in Symbiose mit bestimmten Baumarten wie Pappel, Weide und Eiche. Im Gegensatz zu vielen schwarzen Trüffelarten lässt sich der weiße Trüffel nicht künstlich anbauen. […]

Einmal im Jahr drehen wir bei BOS FOOD richtig auf. Dann wird aus dem klassischen Black Friday unsere eigene Version davon: der BOS FRIDAY. Und weil ein Tag für Genießer einfach nicht reicht, machen wir direkt eine ganze Woche daraus. Vom 21.11. bis 30.11. findest du bei uns im Shop ausgewählte Produkte mit starken Rabatten […]

Schnell, einfach und intensiv Ich weiß noch, dass alle Kürbissuppen oder -pasta, die ich in meinem Leben gegessen habe, meistens mit vielen Gewürzen versehen waren. Diese haben nie den schönen herb-süßlichen Geschmack von dem Kürbis durchdringen lassen. Es waren immer die Aromen der Gewürze zu präsent für mich. Ich möchte den Kürbis in seinem vollen […]