In der neuen Folge des BOS FOOD Podcasts spreche ich mit Vivian Bos, Teil der nächsten Generation bei BOS FOOD. Sie ist seit Jahren im Einkauf tätig, verantwortet die Datenpflege und sorgt dafür, dass jedes Produkt im Webshop korrekt, transparent und leicht auffindbar ist.
Was trocken klingt, erzählt Vivian mit Witz, Leidenschaft und Liebe zum Detail – und zeigt, dass hinter jeder Feinkost ein Stück Organisation steckt.
Bevor Vivian in den Einkauf wechselte, stand sie selbst am Herd.
Ihre Kochausbildung absolvierte sie im Meerbuscher Lindenhof und sammelte anschließend Erfahrung als Mietköchin – manchmal sogar auf Kindergeburtstagen, bei denen sie frische Nudeln mitgebracht hat.
„Kochen ist wie Fahrradfahren – man verlernt es nicht“, sagt sie lachend.
Doch irgendwann zog es sie hinter die Kulissen von BOS FOOD. Heute pflegt sie mit Akribie mehr als 16.000 Artikel – von Olivenöl bis Trüffeljus – und sorgt dafür, dass alles, was online oder im Magazin erscheint, korrekt und verfügbar bleibt.
Vivian liebt Zahlen, Strukturen und kleine Details.
„Ich helfe dem Lager, den Verkäufern und den Kunden – eigentlich allen Abteilungen – das perfekte Produkt zu finden.“
Ihre Arbeit sorgt dafür, dass jeder Artikel im BOS FOOD Webshop leicht zu finden ist und alle Produktinformationen stimmen.
Was für andere nach Büroarbeit klingt, ist für sie pure Leidenschaft: gutes Essen in geordneter Form.
Jeden Freitag wird bei BOS FOOD verkostet:
Neue Produkte, spannende Muster oder ungewöhnliche Feinkostideen.
„Wir nennen das Tasty Fridays – das schönste Pflichtprogramm der Woche“, erzählt Vivian.
Dabei geht es nicht nur ums Probieren, sondern um Austausch, Geschmack und Kreativität. Besonders begeistert war sie zuletzt von Verrano – einer jungen Marke, die gereiftes Gemüse herstellt: Sellerie, Steckrübe und Rote Bete, gereift, geräuchert und hauchdünn geschnitten wie Schinken.
„Ich liebe gereiftes Gemüse – das ist kein Ersatzprodukt, das ist einfach richtig gutes Essen“, sagt sie begeistert.
Die Diskussion um pflanzliche Alternativen verfolgt Vivian mit Humor:
„Warum darf veganes Schnitzel nicht mehr Schnitzel heißen, aber Kinderschokolade bleibt erlaubt?“
Für sie ist klar: Es geht nicht um Etiketten, sondern um Geschmack und Qualität.
Produkte wie die gereiften Gemüsesorten von Verrano zeigen, dass pflanzliche Küche heute mehr kann als Kopie – sie schafft neue, eigenständige Genusswelten.
Wer Vivian kennt, weiß: Sie ist wach – auch ohne Kaffee.
„Ich trinke keinen Kaffee. Ich bin einfach so wach“, sagt sie lachend.
Dafür liebt sie True-Crime-Podcasts und gibt offen zu, dass sie fast Gerichtsmedizinerin geworden wäre.
Heute seziert sie lieber Produktdaten – und sorgt so dafür, dass alles reibungslos läuft.
Diese Podcastfolge zeigt eindrucksvoll, wie viel Herzblut und Organisation hinter einem Feinkostunternehmen steckt.
Vivian Bos verbindet kulinarische Leidenschaft mit akribischer Präzision – und macht deutlich:
Genuss entsteht nicht nur am Herd, sondern auch in den Strukturen, die ihn möglich machen..
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