Spargel mit unserem leckeren Schinken

Es ist endlich wieder Spargelzeit und du solltest dir mal unsere große Auswahl an Schinken im Shop anschauen. Außer Schinken haben wir noch andere tolle Produkte, Hollandaise, Wein und Bärlauch im Shop.

Spargel mit unserem leckeren Schinken

Rezept von Ruben Schmalenberg
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

30

Minuten
Kochzeit

40

Minuten

Zutaten

Zubereitung

  • Die Kartoffeln für ca 20 Minuten gar kochen.
  • Den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und salzen und etwas zuckern. Großzügig mit Butterflocken belegen und bei 200 °C im vorgeheizten Backofen für 15–20 Minuten garen.
  • Die Hollandaise in einem kleinen Topf leicht erwärmen.
  • Den Schinken in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  • Die gekochten Kartoffeln buttern und zusammen mit dem Spargel auf einem Teller anrichten und mit der erwärmten Hollandaise nappieren. Den Schinken dazu genießen. Bos Appetit.