Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Herzhafte Pfannkuchen mit Spargel und Bärlauch

Diese herzhafte n Pfannkuchen habe ich mit unserer leckeren Crème fraîche, dem Bärlauchpesto des Gewürzgartens bestrichen und mit gerilltem grünem Spargel gefüllt und dann eingerollt. Super schnell gemacht, natürlich perfekt für die Spargelzeit. Und so lange es noch Bärlauch gibt, solltest du die Zeit vielleicht noch nutzen. Die verwendeten Produkte für herzhafte Pfannkuchen Der Spargel […]

23. April 2022

Spargelquiche mit Bärlauch & Ziegenkäse

Rezept für Spargelquiche mit Bärlauch & Ziegenkäse

14. April 2021
Kabeljau | Bärlauch | Sanddorn | Grünkern

Der Frühling auf dem Teller: Kabeljau mit Grünkern, Sanddorn und Bärlauch

Der Frühling ist da und bringt neue, köstliche Aromen auf den Teller. Heute stelle ich euch ein saisonales Rezept vor, welches ich so ähnlich bereits mal auf meinem eigenen Blog vorgestellt habe: Kabeljau mit Grünkern, Sanddorn und Bärlauch. Es schmeckt herzhaft und ist ein wahrer Genuss für jedes Frühlingsfest. Freut euch also auf ein leckeres […]

20. März 2023
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