Welche Salzsorte sollte man beim Kochen verwenden? Wie groß sind die Unterschiede der verschiedenen Arten und worin unterscheiden sie sich überhaupt im Allgemeinen? Die Sorten des „weißen Golds“ sind weit vielfältiger als vielleicht gedacht. Warum Salz nicht gleich Salz ist und welch kulinarischer Spielraum sich durch die verschiedenen Sorten für Hobby- und Profiköche ergibt, erfahren Sie hier!
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