Portfolio Bereits seit 1990 ist BOS FOOD Partner der Spitzengastronomie. Für viele SpitzenrestaurantsEuropas gehört die Firma zu den wichtigsten Lieferanten in Bezug auf ausgewählte Lebensmittel wieHummer, Kaviar, Trüffel, Austern und Champangner. Aber auch der ambitionierte Hobbykoch und Genießer kann ausdem Gesamtsortiment von über 16.000 Artikeln bestellen. Von Gastronomen für Gastronomen. Anders, als bei vielen Mitbewerber*innen […]

Dieses Matjes Gericht ist schon zu einem Klassiker geworden. Wenn du deine Gäste zu Hause mit einer leckeren Vorspeise verwöhnen möchtest, welche so auch in vielen Restaurants serviert werden könnte, dann bereite ihnen doch dieses leckere, einfache Matjestatar zu. Zusammen mit einer Kaltschale oder wie es sicherlich gastronomisch heutzutage genannt wird: kalter Sud aus Gurke, […]