Welcome to the Jungle

… oder um es etwas förmlicher zu sagen: Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Für diejenigen unter euch, die uns schon kennen: Gut für euch!

Für alle anderen ein paar begrüßende und erklärende Worte: Die Firma BOS FOOD ist seit 1990 Partner der Sterne- und Spitzengastronomie. Bekannt sind wir nicht nur bei den Großen der Szene, sondern auch beim begnadeten Hobbykoch und Hardcore-Foodie. Trüffel, Kaviar, Champagner, Hummer und alles, was das Leben noch ein Quäntchen schöner macht, ist unser Spezialgebiet. Um unsere Klassiker hat sich allerdings mittlerweile ein dichtes Netz von erlesenen Köstlichkeiten gesponnen. Und ja; Die wunderbare Welt der Kulinarik mag dir hier und da wie ein Dschungel vorkommen, aber mach dir keine Sorgen. Wir sind immer dicht hinter dir.

Begleite uns auf der spannenden Reise der wunderbarsten Lebensmittel der Welt, triff Winzer und Produzenten, lass dich von ausgewählten Rezepten inspirieren oder stöber einfach nach Lust und Laune. Um es frei nach Mick Jaggers Worten zu sagen:

It’s only Rock ‘n Roll, but we like it…

Warum du dieses Happy Foie Rezept probieren solltest

Happy Foie steht Foie Gras in nichts nach, das hat Ruben hier schon einige Male bewiesen, wie auch in diesem Rezept hier unten. Der Gastronomie wird auch immer mehr bewusst, dass ein Umstieg zu den besseren Alternativen Sinn ergibt. Der Handel mit Foie Gras hat natürlich auch bei BOS FOOD schon seit Jahrzehnten einen traditionellen […]

2. November 2023

Rezepte mit Happy Foie: Happy Foie Schnitte mit Brioche, Schwarzer Johannisbeere und Portwein

Willst du auch köstliche Gerichte zubereiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Entdecke jetzt die Rezepte mit Happy Foie auf dem BOS FOOD Blog. Unsere Gerichte sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch immer wieder inspirierend. Egal ob für einen gemütlichen Abend zu zweit oder eine […]

27. September 2023
Happy Foie mit Pistazien, Kakao und Rhabarber

Happy Foie Entenleber mit Pistazie und Rhabarber

Wenn du Happy Foie noch nicht kennst, haben wir dir dieses Produkt bereits hier vorgestellt. „Stopfleber“ reuelos genießen Hey liebe Bosfoodies, hast du schon mal von Foie Gras gehört? Für manche ist es ein echtes guilty pleasure. Es ist zwar umstritten, aber trotzdem eine echte Delikatesse, die man oft in gehobenen Restaurants findet. In diesem […]

9. März 2023
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