Panzerotti-Liebe: Gorgonzola-Walnuss-Füllung trifft Wildschweinsalami – Nur das Beste für deine Gäste!

Heute möchte ich dich in die wunderbare Welt der Sassella Panzerotti entführen. Dieses Gericht wird nicht nur deine Gäste begeistern, sondern auch dein Küchenteam in Rekordzeit kreative Höhenflüge bescheren.

Das Rezept für echte Feinschmecker

Stell dir vor, du bereitest diese kleinen Taschen der Glückseligkeit vor, prall gefüllt mit cremigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen – das perfekte Zusammenspiel von reichhaltigem Käse und nussiger Textur. Aber das ist bislang nicht alles! Eine würzige Note von zarter italienischer Wildschweinsalami macht das Ganze zu einem echten Gaumenschmaus.

Die Wildschweinsalami – Ein Genuss

Die Montalcino Salumi Wildschweinsalami ist nicht nur eine Ergänzung zu diesem Gericht, sondern ein echtes Highlight. Hergestellt aus frei lebenden Wildschweinen und verfeinert mit einer handverlesenen Gewürzmischung, bringt sie den echten toskanischen Flair auf deinen Teller — perfekt für jedes Antipasti-Buffet oder einen feinen Abend. Und hey, wenn du noch ein Glas Brunello di Montalcino dazu servierst, sind deine Gäste hin und weg!

Die besten Zutaten für Pasta-Saucen: Geheimtipps für deine Küche

Eine großartige Pasta-Sauce ist das Herzstück jedes Nudelgerichts, und die Auswahl der Zutaten kann einen weltbewegenden Unterschied machen. Beginnen wir mit der ANEMOS Tomaten-Mavrodaphne Pastasauce – einem echten Geheimtipp! Diese hochwertige Sauce besticht durch ihre sonnengereiften Tomaten, die reichhaltigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus Süße und Säure bieten. Kombiniert mit frischen Kräutern wie Basilikum und Oregano entsteht ein unverwechselbares Aroma, das deine Pasta zum Leben erweckt. Ein Schuss hochwertiges Olivenöl verleiht zusätzlichen Glanz und Fülle, während Knoblauch und Zwiebeln für die nötige Tiefe sorgen. Du kannst die Sauce ganz unkompliziert aufwärmen und nach Belieben mit Gemüse, wie Zucchini oder Spinat, oder sogar mit etwas gehackter Wildschweinsalami verfeinern, um deine Kreationen zu individualisieren. Das Tüpfelchen auf dem i? Eine großzügige Portion frisch geriebenen Parmesans oder Pecorinos obendrauf! Egal, ob einfach oder extravagant – mit der ANEMOS Tomaten-Mavrodaphne Pastasauce und ein paar erstklassigen Zutaten bist du auf dem besten Weg, deinen Gästen ein unvergessliches Pasta-Erlebnis zu bereiten. Buon Appetito!

Panzerotti-Liebe: Gorgonzola-Walnuss-Füllung trifft Wildschweinsalami – Nur das Beste für deine Gäste!

Recipe by Ruben Schmalenberg
Servings

4

servings

Zubereitung

  • Die dünnen Salamischeiben werden in einer Pfanne ohne Fett knusprig gebraten. Im Anschluss wird im übrigen Salamifett der Salbei ebenfalls knusprig gebraten. Die Panzerotti werden in kochendem Wasser gegart.
  • In der gleichen Pfanne wird nun die Tomatensauce erhitzt.
  • Die gegarte Pasta wird in der heißen Sauce geschwenkt, ggf. wird etwas Pastawasser dazugegeben, damit alles schön cremig wird.
  • Auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Salamischeiben und Salbei garnieren.

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