Saftig, schlotzig, lecker! Mit den Rinderbäckchen on „Luxury Tapas“ habe ich ein Kindheitsessen wieder zum Leben erweckt und direkt eine Deluxe-Version davon kreiert! Super saftiges Rinderbäckchen in Rinderfond aromatisiert mit dem Beef Umami Rindfleischextrakt von „Heiko Antoniewicz“ für die extra Tiefe. Die kalte Jahreszeit beginnt und man möchte wieder mehr wohlig warme Gerichte auf die […]

Frisch, leicht und pflanzlich Die Kombination aus Ziegenkäse und Rote Bete ist sehr bekannt. Diese beiden Komponenten harmonieren gut. Dazu etwas leicht Süßliches und etwas Saures und du hast ein geschmackvolles Zusammenspiel von allem. Daher habe ich mich direkt für die Ziegenfrischkäse-Variante mit Honig entschieden. Durch ein wenig Pfeffer und rosa Beeren wurde die Creme […]

So hat Ziegenkäse noch nie geschmeckt Es gibt zahlreiche Personen, die bei Ziegenkäse eine Grimasse schneiden und darauf verzichten möchten. Selbst in unserem Büro zögern nach wie vor zahlreiche Personen, Ziegenkäse zu probieren. Aus diesem Grund habe ich heute Ziegen-frischkäse mit Honig eingesetzt, um frische Begeisterung zu entfachen und die Menschen für diesen Geschmack zu […]